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简单5步轻松搞定麦当劳甜品 香酥红豆派

365bet体育官网 admin

象我们这一拨的人,大都不是很喜欢吃麦当劳、肯德基,一是嫌腻,二是嫌热量太高,不益于身体健康。 可是拜孩子所赐,我们却不得不成了这种洋快餐的常客,三五不时总要去吃上几

  

  象我们这一拨的人,大都不是很喜欢吃麦当劳、肯德基,一是嫌腻,二是嫌热量太高,不益于身体健康。

  可是拜孩子所赐,我们却不得不成了这种洋快餐的常客,三五不时总要去吃上几回。

  说实话我和坨爸每回去基本都是混数的,没吃个什么就已经饱了,晚上回家还得煮面,可是看孩子在那边玩得开心,加上有时候我又懒得做饭,所以也将就了。

  但每次去我是真不知道点什么,坨在哪儿也就吃个薯条吃点鸡块或鱼块,那小肚子基本上是被饮料灌饱滴!我们俩则是看啥不想吃啥,但总还得吃啊!所以坨爸是一成不变的汉堡,我呢,就只吃鸡翅加点心,去肯德基就点蛋挞,去麦当劳就点派。

  其实这麦当劳的派原来我也是不吃的,因为他以前的菠萝派、苹果派什么的,那口味我不是很喜欢。但自打他们出了红豆派之后,我开始喜欢这种甜品了,因为红豆和红豆沙是我的大爱,任何甜品里只要有红豆,我都照单全收。

  前些时买回来很多思念的飞饼皮,折腾了几回肯德基的法风酥饼,就一直在冰箱里睡觉到现在。不是我不想做,实在是因为天太热,开烤箱是件很痛苦的事。昨天晚上下了一夜的暴雨,今天气温终于转凉了,我也开始有心情来折腾一下我的烤箱了。翻了翻冰箱发现上个月买的一包蜜红豆,已经开了包,再不吃怕要坏了,所以决定整个红豆派来玩玩!

  红豆派

  1.思念飞饼皮三张,蜜红豆50克,鸡蛋一个,小花饼干切一个;

  2.将飞饼皮从中一剖两半,左边的中间放上蜜红豆,右边用叉子叉上几排气孔,并将两边饼皮的周圈都刷上打散的蛋液;

  3.将垫纸对折,周边对齐,用手按紧,小心揭下右边的垫纸;

  4.用饼干切将周边压出花纹,没有这种也可以用叉子压紧,效果是一样的,注意一定要压紧,防止烤的时候裂开;

  5.将派的表面再刷上一层蛋液,然后将派连同垫纸一同放入冰箱冷冻5-10分钟,再次冷冻是为了比较好揭下面的垫纸,因为冷冻品在室温中非常快速就会软化,这个时候的派皮已经非常软了,象泥一样,派皮会粘在垫纸上很难揭下来,如果硬要去揭的话,会拉扯得惨不忍睹;

  6.烤盘铺纸,将冷冻过的派放在烤盘上。

  烤箱预热,180度,上下火,置于中层,烤10分钟即可。

  

  看来我的气孔叉得不是很到位,烤好后的派还是膨胀得很高,把压边鼓起来了一些。

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